小麦糊粉层为老年人送福音
来源: 临沂市基缘医疗器械有限公司 发布时间：2015-09-08 18:17:01
随着年龄的增长，大部分老年人的肠胃消化功能逐步退化，并可能伴有高血压、糖尿病、便秘等慢性病。除了体育锻炼、培养有规律的生活方式外，改善饮食成为老年人最方便、最实用的调理方法。由于生活水平的提高，老年人的饮食多偏向“精、细、软”，基本营养可以得到满足，但却无法获得充足的膳食纤维、各种微量矿物质及多种维生素等。如此一来，不仅无法改善身体机能，反而会使便秘等慢性病进一步恶化，部分老年人只有长期服药才能缓解。
那么，是否有一种既营养全面，又能调理身体的食品呢？
其实早在80年代，美国科学家就发现了一种藏于小麦中的神秘能量源，它就是小麦糊粉层，介于面粉和种皮之间的一层细胞。小麦糊粉层虽仅占小麦总重量的7%~9%，却富含小麦中70%~80%的营养。它是高蛋白、高膳食纤维、高戊聚糖、含有多种维生素、矿物质，但不含胆固醇，营养比例自然天成并具有全谷物特征的低GI（升糖指数）健康食品，可谓是小麦中的“软黄金”！
由于小麦糊粉层和外壳紧密粘连，极难分离，30多年来，各国科学家竞相研究，尝试了各种化学方法和生物方法，但由于工艺流程复杂、成本高、营养物质极大流失，且存在潜在的食品安全风险而失败。
为攻克小麦糊粉层的分离难题，中国科学院和俄罗斯科学院的专家联手攻关，采用国际先进的旋风涡流微纳米分离技术，前后历经数年，经过数十次的失败，终于成功研发了全球首创的纯物理分离小麦糊粉层工艺。目前，该技术已申请了12项发明专利，形成了世界领先的自主知识产权，并开始批量生产。
作为小麦中的“软黄金”，小麦糊粉层能给老年人带来哪些福音？
便秘是困扰大多数老年朋友的问题，有关权威营养机构建议，每人每天食用25~30克膳食纤维可以缓解便秘。小麦糊粉层正是膳食纤维补充的良好来源，其膳食纤维含量高达37.3%，是燕麦片、荞麦的5~6倍。老年朋友只要每天摄入30~50克小麦糊粉层就可促进肠道蠕动，达到润肠通便的效果。
除了是膳食纤维的良好补充剂，小麦糊粉层还含有丰富的蛋白质，是红薯、香蕉的20倍，牛奶的7倍；蕴含优良的钾、镁、铁、锌、钙、硒等多种矿物质，以及烟酸、叶酸、不饱和脂肪酸、木酚素、植物固醇等多种营养成分，既可以全面补充老年人所需的各种营养，又能够有效调理身体。
小麦糊粉层采用纯物理方法分离，进一步加工成熟粉，既安全、健康、无副作用，又可以用牛奶、豆浆、开水冲调食用，简单便捷，是真正可以当饭吃的天然健康食品！真正实现吃饭就健康的人类梦想，造福老年朋友们。
那么，是否有一种既营养全面，又能调理身体的食品呢？
其实早在80年代，美国科学家就发现了一种藏于小麦中的神秘能量源，它就是小麦糊粉层，介于面粉和种皮之间的一层细胞。小麦糊粉层虽仅占小麦总重量的7%~9%，却富含小麦中70%~80%的营养。它是高蛋白、高膳食纤维、高戊聚糖、含有多种维生素、矿物质，但不含胆固醇，营养比例自然天成并具有全谷物特征的低GI（升糖指数）健康食品，可谓是小麦中的“软黄金”！
由于小麦糊粉层和外壳紧密粘连，极难分离，30多年来，各国科学家竞相研究，尝试了各种化学方法和生物方法，但由于工艺流程复杂、成本高、营养物质极大流失，且存在潜在的食品安全风险而失败。
为攻克小麦糊粉层的分离难题，中国科学院和俄罗斯科学院的专家联手攻关，采用国际先进的旋风涡流微纳米分离技术，前后历经数年，经过数十次的失败，终于成功研发了全球首创的纯物理分离小麦糊粉层工艺。目前，该技术已申请了12项发明专利，形成了世界领先的自主知识产权，并开始批量生产。
作为小麦中的“软黄金”，小麦糊粉层能给老年人带来哪些福音？
便秘是困扰大多数老年朋友的问题，有关权威营养机构建议，每人每天食用25~30克膳食纤维可以缓解便秘。小麦糊粉层正是膳食纤维补充的良好来源，其膳食纤维含量高达37.3%，是燕麦片、荞麦的5~6倍。老年朋友只要每天摄入30~50克小麦糊粉层就可促进肠道蠕动，达到润肠通便的效果。
除了是膳食纤维的良好补充剂，小麦糊粉层还含有丰富的蛋白质，是红薯、香蕉的20倍，牛奶的7倍；蕴含优良的钾、镁、铁、锌、钙、硒等多种矿物质，以及烟酸、叶酸、不饱和脂肪酸、木酚素、植物固醇等多种营养成分，既可以全面补充老年人所需的各种营养，又能够有效调理身体。
小麦糊粉层采用纯物理方法分离，进一步加工成熟粉，既安全、健康、无副作用，又可以用牛奶、豆浆、开水冲调食用，简单便捷，是真正可以当饭吃的天然健康食品！真正实现吃饭就健康的人类梦想，造福老年朋友们。