中医认为人体分为五个脏器，心肝脾肺肾构成人体生命运行的主要元素，在运行或者发生病变的时候都会产生一些邪毒，会使我们体表出现一些病症，江苏省中医院教授奚肇庆告诉大家，可以通过食疗、按摩等中医养生之法来排解心、肝之毒，达到养生的目的。
 
　　“很多人认为只有生病的人体内才有毒，其实这是不对的。”奚教授说，我们每个人体内都有毒，以60公斤重的成年人为例，每天要产生20克的废物、毒素。人时时刻刻都在排毒，例如把氧气吸进来把二氧化碳呼出去，就是一个时刻排毒的过程。平时最常见的长斑、脱发、肥胖等都是体内有毒的表现。
 
吃“苦”排心毒
 
　　中医认为，我们身体中有很多毒素，毒素堆积在心脏，则为心毒，口腔溃疡、颜面长痘（主要是额头）、小便黄赤、烦躁不安等病症都是有心毒的表现，《黄帝内经》认为“心开窍于舌”，心火偏旺，最容易产生口腔溃疡。如果有“心毒”可以吃些保心助排毒的食物，而苦味食物大多有祛心毒的作用，例如苦瓜、苦杏仁、苦丁茶、金银花、莴笋、莴苣叶、苦荞麦等。
“以心为主，心火偏旺，烦躁易怒，虚烦不能眠”困扰着很多人，为此，奚教授给大家推荐了一款距离现在有两千年的古方——栀子豉汤。
 
　　材料：山栀子10克，豆豉10克。
 
　　做法：山栀子煮10分钟后加入豆豉，同煮5分钟即可饮用。
 
　　作用：清心去火，缓解口腔溃疡。山栀具有清新除烦、安神的作用，可以清上焦之火；豆豉有解表的作用，通过豆豉可以把邪从表祛除。
 
　　另外，奚教授还提醒大家睡眠不好、冠心病，心肌炎等都与心毒有关，中医认为引发冠心病的一个原因是心气不足，心脏有虚的一面，同时可能还有一些淤血。心慌心悸、胸痹失眠、神识昏愦是长期有心毒的表现。对此，奚教授给大家推荐了一款缓解失眠、温热病经典方——黄连阿胶汤。
 
　　材料：黄芩12克，黄连6克，芍药6克，阿胶9克，鸡子黄（鸡蛋黄）2枚。
 
　　做法：煎煮黄连、黄芩、芍药取汁，加阿胶煮至膏状，再加鸡子黄搅匀服用。
 
　　作用：清心、安神、解心毒，调补气血、调补阴阳，同时还加大了清热祛毒的作用。
 
　　奚教授告诉我们，心毒产生的原因主要有三类：第一跟气候有关，夏季气候炎热最易产生心毒。第二与情绪有关，大喜大悲都易产生心毒。第三与饮食有关，“膏粱厚味，嗜烟饮酒”，不良的饮食习惯也易产生心毒。因此，用莲子心、生甘草和淡竹叶泡制的清心饮最适合祛心火了：莲心、甘草、竹叶本身就可以帮助排心毒，莲子心专门归于心经，性味甘中有苦；竹叶性甘淡寒，可以清心火，祛心毒；甘草有补心气、去心火的作用。
 
　　材料：莲子心2克，生甘草3克，淡竹叶6克。
 
　　做法：沸水冲泡饮用。
 
　　另外，奚教授还为我们推荐了一款解心毒的食疗——百莲蛋花汤。
 
　　材料：鲜百合30克，带芯莲肉30克，大枣10枚，鸡蛋2枚。
 
　　做法：百合、大枣、莲子炖烂，冲入鸡蛋。
 
　　作用：清心、安神、解心毒。百合有润肺养心、安神、清火的作用；莲子有健脾止泻、清心安神的作用。
 
　　“汗为心之液”，出汗也是排心毒的一种方式，中医运动讲究六字诀：以泻为主，以平为机。所谓的“泻”就是能起到排毒的作用，“平”就是达到阴阳的平衡，排心毒主要是中医六字诀中的呵字诀，吸气——呼气——吸气，呼气时发呵音，发声要求低沉一点，震动一点，富有一定的穿透力，保持一种喜悦的心态。俗话说：“夏至呵心火自闲。”在一年四季中，夏季是心脏活动最旺盛的时候，也是心火最旺的时候，心脏五行属火，通过发呵这个字，能够起到降心火、排心毒的作用。
 
　　对于冠心病、心绞痛等比较严重的心毒，要“以养为排”，配合中成药归脾丸可以达到养心排毒的目的。中医认为“心主血，脾生血”，人体的血最后的运行需要脾来统帅。归脾丸以益气养血为主，里面的当归，酸枣仁，桂圆肉等都是补心的，同时还有一些祛痰行气的中药成分，是养排的一个代表方。奚教授还告诉大家，可以通过按摩神门穴来排解心毒，位于手掌掌侧的第一条横纹线上，在小手指这一边，手微微弯曲，有一个凹陷的地方，就是神门。每次按神门三到五分钟，就能缓解心慌心悸、失眠心烦的症状，可以改善睡眠，缓解人的心情。